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12月20日至23日，第十六届浙江·中国非物质文化产业博览会在绍兴国际会展中心隆重举办。
浙江·中国非物质文化产业博览以聚焦“非遗+”新业态与国际传播著称，已成为国内非遗类综合性展会的特色品牌。本届博览会以“人民的非遗 人民共享”为主题，2.6万平方米展览面积，1000余家参展单位，400余项省级以上非遗项目齐聚现场，旨在促进中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展。
此次展会，祖名豆制品股份有限公司作为豆制品制作技艺非遗传承人受邀参展，在D1-2设立展位。
祖名携香逗卷、酥香豆皮、祖名腐乳和养自己系列豆乳饮品等多款重点产品璀璨亮相，进一步推动了祖名产品在浙江市场的深耕和突破。
“祖名豆制品制作技艺”百年传承的古法技艺，独特创新的蔡式薄千张，凭借其“薄如纸、韧如丝、有嚼劲、满口香”的特点成为誉满江南的非遗美食。
展会现场，以蔡式薄千张为原料打造的爆款系列香逗卷及全新系列酥香豆皮，一经推出便引爆现场人气。众多参展客商循香而至，因口感轻薄爽口，有嚼劲满口豆香的特质，赢得了在场客商们的一致认可和高度赞誉，从而争相购买。祖名也成为了本届非遗展会上的热门展位之一。
为了给到场的客商呈现最直观的美食体验，祖名展位特别设置了饮品试喝与休闲试吃区，参展观众亲自品鉴，在视觉与味觉的双重冲击下，多角度更深入地解祖名的产品特性和优势。
此外，祖名的特装展位经过别致的景观设计创意，也成为本次展会上的一大亮点。玉米、南瓜艺术装置搭配花草石磨等灵动的自然元素，虚实之间，移步换景，带来沉浸式体验，从而吸引了众多参展观众前来打卡拍照。
将有限的空间与产品形象巧妙结合，准确地传达了祖名的品牌价值与个性，也传递着祖名“为人类健康做放心品质豆制品”的企业使命，并荣获主办方颁发的最佳展陈奖。
用味道记住一座城市，用美食传承一方文化。祖名专注匠心，以卓越的古法技艺生动诠释了百年传承的深厚底蕴，非遗美食的独特魅力。非物质文化遗产蕴含着中国传统文化记忆，祖名也将继续秉持匠心精神做好产品，加深产学研用深度融合，助力非遗文化产业发展，让非遗记忆走向更多人。
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